Description du produit « Le café gourmand BIO – Coffret dégustation »
Voici un assortiment (210 grammes nets) de trois variétés de biscuits traditionnels Bio du sud de la France :
A déguster et savourer avec un café, une tasse de thé, un chocolat chaud... entre amis, en famille, tout seul !
Une navette tendrement sablée, une craquante, délicieuse depuis plus d’un siècle, un canistrelli croustillant à souhait. Un programme très gourmand pour petits et surtout grands très gourmands. Un paquet éco responsable en forme de petite maison, joliment décoré, qui en fait un petit cadeau qui fait toujours plaisir, quand on est invité à l’improviste par exemple.
La navette, biscuit traditionnel provençal depuis plusieurs siècles, spécialement à Marseille, connait plusieurs origines plus ou moins légendaires liées à la chandeleur ou aux Saintes Maries. Elle est de forme allongée ouverte en son milieu comme une barque ou une navette, un biscuit un peu sablé traditionnellement parfumé à la fleur d’oranger. Un délice.
Et nous voilà transporté en Corse, avec un biscuit de forme carrée, qui trouve son origine en haute corse dans la région de Calvi, depuis des temps très anciens, assez dur à l’origine, fabriqué à base de farine, de sucre et de vin blanc, et que ne manquaient pas de prendre avec eux tous ceux travaillant dur dans le maquis.
C’est un biscuit sec très répandu dans le sud. Il en existe une multitude de recettes et de variétés, on les appelle croquets ou croquants, c’est une tradition provençale, ils peuvent être salés ou sucrés, le plus connu est celui aux amandes.
La Biscuiterie de Provence c’est :
Caractéristiques du produit « Le café gourmand BIO – Coffret dégustation »
Dès 69 € d'achat En France Mondial Relay hors fleurs & plantes