Description du produit « Assortiment de pralinés feuilletés »
On pourrait parler d’un coffret. D’un étui. Mais ce serait presque banal. Car ce que Le Comptoir du Cacao a glissé ici, c’est une fresque de saveurs. Trente-deux créations comme autant de petits tableaux gourmands, sculptés dans la matière noble du chocolat, dessinés avec la minutie d’un artisan amoureux de son art.
Les dômes : des bulles de douceur au cœur praliné, habillées de chocolat noir intense (70 % avec éclats d’amande), de lait velouté (38 % à la noisette) ou de blond caramélisé aux noix de pécan. À la fois fondants, croquants et inattendus.
Les carrés : plus malicieux, presque effrontés. Une base feuilletée, un cœur praliné (noisette, pistache, caramel beurre salé, fruits rouges, speculoos...) et un enrobage riche. Ici, chaque carré est une signature, un équilibre entre croustillant et volupté. Un praliné qui ne plaisante pas.
Derrière cette farandole de douceurs, une chocolaterie familiale qui travaille avec rigueur, précision et passion. Le pur beurre de cacao, les fruits secs entiers, le beurre salé d’Isigny AOP… chaque ingrédient est choisi pour sa noblesse. La fabrication est française, artisanale, locale.
C’est un cadeau qui parle. Un cadeau qui vit. À chaque bouchée, une texture différente, un parfum inattendu, un plaisir ciselé. À glisser sous un sapin, sur une table, ou à ouvrir en douce un mardi soir, juste parce qu’on le mérite.
Poids net : 32 chocolats
Types de chocolat : noir 70 %, lait 38 %, blond
Fourrages : praliné, feuilleté, fruits secs, caramel, speculoos, fruits rouges
Origine cacao : Afrique de l’Ouest
Fabrication : France artisanale
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