Graines bio : Persil frisé

🌿 Une touffe qui ne s’essouffle pas

Le persil frisé, c’est une boule de verdure compacte, dense, pleine de relief. Il sort du sol en force, s’étale comme un coussin épicé, et repousse dès qu’on coupe. Une fois lancé, il ne lâche rien. Il peut même traverser l’hiver si le gel ne mord pas trop fort.

🍴 Du goût sous les boucles

Ce persil n’est pas là pour faire joli sur le bord de l’assiette. Il a du nerf, une vraie intensité aromatique, et il tient bien à la cuisson. Que ce soit cru, ciselé, infusé ou frit, il reste droit dans ses feuilles. Et en prime, il est riche en minéraux, en chlorophylle, en caractère.

🌱 Pour semer l’abondance

Il demande un peu de patience au départ, mais une fois en place, c’est la fête verte jusqu’à l’automne — voire plus. En pot, en carré potager, en pleine terre… il se contente de peu, et donne beaucoup. Un classique ? Oui, mais dans sa version qui fait vraiment le boulot.

Caractéristiques techniques :

• Variété : Persil frisé (Petroselinum crispum)

• Semis : mars à juin, puis août à septembre

• Récolte : 2 mois après semis, jusqu’aux premières gelées

• Culture : pleine terre ou pot, exposition mi-ombre à soleil

• Feuillage frisé dense, parfumé, riche

• Agriculture biologique certifiée

• Semences reproductibles

• Fournisseur : Kokopelli

• Graines bio - Persil frisé

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