Le guide de dégustation de l'amateur de thé

Le guide de dégustation de l'amateur de thé

Livre focus sur la dégustation du thé

Voici l’ouvrage qui fait référence dans la dégustation du thé, l'ouvrage indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé.

25 ans d’expérience et de secrets partagés

Parcourant depuis 25 ans les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des thés nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples.

Souci pédagogique

Ce livre constitue une impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie. Il nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier. Un vrai guide du thé.

Les 50 thés les meilleurs du monde

François-Xavier Delmas et Mathieu Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils nous livrent ici les clés de l'art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l'infusion et la sélection des 50 thés, qu'ils estiment être les meilleurs du monde. Bonne dégustation !

• Titre : Le guide de dégustation de l'amateur de thé
• Auteurs : Christine Barbaste, François-Xavier Delmas, Mathias Minet
• Editeur : E/P/A
• Nombre de pages : 240
• Format :160 x 280 mm
• Façonnage : broché avec rabats
• Poids net : 1000g

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