Un pot de lait et des caramels, un régal qui vous attend.
13,90 €
Le couvercle claque doucement. Un parfum dense monte, sucré, salin, beurré. On croirait entendre une vieille cuillère en bois racler le fond d’un chaudron. Ce pot en forme de petit laitier cache un trésor : un caramel tendre au beurre salé, travaillé à la manière des anciens, sans précipitation, sans fioriture, juste le goût vrai. C’est tout l’art du Salidou, ce nom chantant qui colle au palais comme un souvenir d’enfance.
Ce caramel, ce n’est pas une pâte anonyme. C’est un ruban fondant, avec sa texture souple, sa saveur ronde et sa touche de Guérande, subtile mais bien présente. En bouche, le sucre s’arrondit au contact du beurre, le sel éclaire la douceur, et tout s’équilibre naturellement. À tartiner, à cuisiner, ou à picorer à la cuillère, ce pot ne demande pas la permission.
Présenté dans un joli pot à lait, ce caramel devient un objet plaisir à poser fièrement sur une table, ou à glisser dans un panier gourmand. Il a le bon goût des choses bien faites – et celui d’être offert. Pour les becs sucrés, les nostalgiques, les enfants cachés derrière des visages d’adultes. Un cadeau aussi simple que sincère.
Poids net : 200g
Format : pot à lait en verre
Ingrédients : sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre (10%), poudre de lait, sel de Guérande (0,8%), fleur de sel de Guérande (0,3%)
Durée de conservation : 10 mois
Texture : tendre et fondante
Origine : France
✦ Un caramel qui ne cherche pas à impressionner. Il charme, il réconforte, il reste. Le genre de douceur qui ne se raconte pas… sauf à la partager.
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