Cidre Bio Angélique 33 cl

🍏 Pourquoi “Angélique” ?

Parce que ce cidre-là a une personnalité à part dans la gamme Sassy.
C’est le plus léger, le plus accessible, le plus frais.
Pas trop alcoolisé (4 %), pas trop sucré, pas trop sec non plus : juste ce qu’il faut pour être équilibré.
Sassy lui a donné un prénom, “Angélique”, pour refléter son caractère doux et franc à la fois.
C’est le nom officiel de cette cuvée.

🌬️ Ça commence clair, ça finit dru

Le premier nez est net, presque poli : la pomme fraîche, celle qui croque. Et puis la bouche avance, s’arrondit, s’étire… jusqu’à livrer une fin légèrement trouble, un peu rustique, comme un souvenir de cave fraîche ou de cagette en bois encore humide. Rien de sucré, rien de pressé. Le goût prend son temps, et la bouteille ne cherche pas l’effet, mais l’accord profond.

🍽️ Pour ceux qui mangent gras, parlent fort et tranchent le camembert à la cuillère

Angélique ne s’acoquine pas avec les feuilles de salade. Elle aime le pain dense, les fromages qui font lever les sourcils, les viandes blanches avec jus, crème ou silence. À servir à 8°C, pas gelé — elle veut de la place pour respirer. Ouvrez-la quand ça discute, quand ça rit gras, ou quand on n’a rien à fêter, mais tout à boire.

Caractéristiques techniques :

• Cidre bio demi-sec “Angélique”

• 33 cl – 4 % vol.

• Pommes triées à la main, origine Normandie

• Fermentation naturelle

• Sans sucre ajouté, sans compromis

• À boire frais, avec du répondant

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